Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się na bezludnej wyspie, w domu zabraknie ci masła, albo poczujesz że twoje usta sa suche - Nie masz czym się martwić. Kokos jest lekiem na całe zło.
Ten tropikalny owoc jest nie tylko wspaniały w smaku, ale także ma multum właściwości odżywczych i nieskończenie wiele zastosowań. Choć zauważony, naszym zdaniem jest ciagle zbyt mało doceniany w Europie.
Olejek kokosowy jest powszechnie stosowany w krajach tropikalnych, gdzie palmy kokosowe obdarzaja owocami tamtejszych mieszkańców. Pień palmy jest dobry na sałatkę, liście na osłonę przed słońcem, a owoce... owoce sa dobre na wszystko.
Meksyk - to właśnie tam, lokalni mieszkańcy przedstawili nam ten cudowny 'produkt' natury. Powiedzieli jak go stosować, a także jak go otrzymać!
Jak zatem otrzymać olejek kokosowy?
1) Wyobraź sobie, że jesteś na tropikalnej wyspie. Teraz pozbieraj wszystkie kokosy!
2) Obierz je ze skorupy (najlepiej użyj do tego kamienia).
3) Kolejnie rozłup druga warstwę i wylej z nich cała zawartość wody.
4) Oddziel miaższ kokosowy od brazowej skorupy za pomoca metalowego dłuta i włóż do metalowego naczynia.
5) Rozgnieć wszystko dokładnie.
6) Kolejno odziel miaższ od mleczka kokosowego i rozpal ognisko.
7) Gotuj mleko, ciagle mieszajac.
8) Odłóż mleko z ognia. Pozostaw do ostudzenia.
9) Oddziel olejek od mleka przez ściereczkę.
10) Oczyść olejek z pozostałości, by otrzymać czysty olejek kokosowy.
Tak właśnie powstaje cudowny produkt natury. Praca mozolna, bardzo czasochłonna, ale warta swojej ceny. Wy na szczęście nie musicie tego robić. Wystarczy, że 'wyskoczycie' do sklepu obok, a miła pani ekspedientka poda co potrzeba.
Trzeba jednak pamiętać, że naturalny olejek kokosowy bardzo się różni od tego 'fabrycznego', dlatego jak tylko wybierzecie się w tropiki zaopatrzcie się w to cudeńko i śledźcie naszego bloga, aby dowiedzieć się, jak je zastosować!
Kokosove K&J
